اكتسبت نودلز الأرز الطازج شعبية بسبب نسيجها ونكهتها الفريدة ، مما يجعلها أساسية في مختلف المأكولات ، وخاصة في الأطباق الآسيوية. خط الإنتاج المخصص لتصنيع هذه النودلز هو نظام معقد يدمج عدة مراحل ، مما يضمن الكفاءة والجودة في المنتج النهائي. يبدأ خط إنتاج معكرونة الأرز الطازج عادة باختيار مرحبا